É sempre hora de mudar, de virar a página...: Temaki

O sashimi (fatia de peixe cru) auxilia na redução do colesterol e no controle da hipertensão. O arroz branco, presente na maioria dos pratos, é fonte de carboidratos e aminoácidos essenciais, além de possuir ferro. O gengibre e a raiz forte, que sempre acompanham os pratos de sashimi, são fundamentais na culinária japonesa. Enquanto o gengibre tem ação bactericida e ação digestiva, a raiz forte atua contra a formação de cáries e tem sabor diferenciado.

Mais do que saber os benefícios, pra quem esta mudando os hábitos alimentares, é muito importante dizer que uma fatia de Sashimi só tem 20 calorias. Acredita!?! Benefícios e calorias anotadas??? Então agora vamos pra receitinha do TEMAKI. ~~Uhuuuuu~~
Papel e caneta na mão??? Então anota ai.

Ingredientes:

40grs de arroz japonês cozido
50grs de salmão picado
01 porção de cream cheese
1/4 de Alga Nori
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

Misture o salmão picado com a cebolinha verde. Reserve.
Corte a folha de nori ao meio. Segure o nori com a mão seca e coloque o arroz no lado esquerdo. Espalhe o arroz cobrindo a metade esquerda da alga. Coloque o cream cheese e o salmão picado na diagonal.
Enrole pegando a ponta do canto inferior esquerdo com os dedos indicador e o polegar e leve até a extremidade superior esquerda do arroz.
Vá enrolando com a mão direita até formar um cone. Use um grão de arroz para fechar.